碎银子茶里面的丝是什么

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为什么叫碎银子茶

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碎银子拉丝是银子加工过程中的一道工序，是将碎银子融化后打成银条，然后用专用的拉丝版模具将银条慢慢拉成很细的银丝。茶厂还会在碎银子的加工过程中加入缓凝剂，使其像大理石一样坚硬，这也是碎银子为何久泡不开的原因。由于无法像其他茶类那样通过外观来观察碎银子质量的好坏。

碎银子越大越好还是越小越好

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